Aceite de Oliva Virgen Extra especial frituras y arroces

27,00

¿Cómo reconocemos un buen AOVE? ¿Cuál es la diferencia entre frutado, amargo y picante? ¿Qué AOVE va mejor con pescado y cuál ensalza el sabor de la carne? ¿Cómo cocinamos con AOVEs?

María José San Román, Chef del Restaurante Monastrell (* Michelin) y embajadora del AOVE y promotora del proyecto OliveToLive, lleva varios años investigando sobre el AOVE, sus diferentes perfiles sensoriales y sus grandes aplicaciones en la cocina profesional, da respuesta a todas estas preguntas a través de su experiencia en el uso del AOVE en su cocina y recomienda este Aceite de Oliva Virgen Extra para frituras y arroces.arroz con trufa blanca de verano MJ_picual copia

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